Gıda güvenliği
,Gıda denetim , Gıda Kontrol , Haccp , Hazard
Analysis And Critical Control Points , ISO
22000 Belgesi eğitimleri  |
| ISO 22000 (HACCP)
Gıda Güvenlik Sistemi; gıdada tüketim anında
veya (tüketici tarafından kullanıldığında) gıda kaynaklı
tehlikelerin bulunması ile ilgilidir. Gıda güvenliği
tehlikelerine giriş gıda zincirinin herhangi bir basamağında
ortaya çıkabilir, bu nedenle de gıda zinciri boyunca
etkin bir kontrolün gerçekleştirilmesi önemlidir.
Bu nedenle, gıda güvenliği gıda zincirinde yer alan
tüm birimlerin katkısıyla sağlanan bir olgudur.
Tüm ISO 22000 Gıda Güvenliği hizmetlerimizle
ilgili bilgi almak veya başvurmak için telefon 0216
572 49 10-11-12 telefon numaralarımızı yada iletişim
formumuzu periyodik kontrol formu kullanabilirsiniz. |
 |
Ürünün ancak çok az bir miktarını analiz edebilme durumu
dikkate alındığında sürekli analiz sisteminin tek başına
güvence sağlamadığını bilmek gerekir. |
 |
IRCA Onaylı ISO 22000 Gıda GÜvenliği
Yönetim Sistemi Baş Denetçi Eğitimleri |
| HACCP , Tehlike
Analizi , Kritik Kontrol Noktaları |
HACCP HACCP, güvenilir ürünlerin tüketiciye sunulması
amacıyla, düzgün işleyen bir sistemin oluşturulması
ve korunması temeline dayalı bir gıda güvenliği kavramıdır.
Bir gıda zincirinde hammadde temininden başlayarak,
gıda hazırlama, işleme, üretim, ambalajlama, depolama
ve nakliye gibi gıda zincirinin her aşamasında ve noktada
tehlike analizleri yaparak, gerekli yerlerde kritik
kontrol noktalarını belirleyen ve bu noktaları izleyen
herhangi bir problemi henüz oluşmadan önleyen sistemin
korunmasını sağlayarak belirli normlara uygun güvenilir
gıdaların üretilmesini sağlayan, her ölçekteki kuruluşa
uygulanabilen, bir gıda güvenliği sistemidir.
bilgi almak veya başvurmak için telefon 0216 572 49 10-11-12
telefon numaralarımızı yada iletişim
formumuzu kullanabilirsiniz. |
|
|
Denetçi Eğitim Duyuruları
|
|
